1. چرا نمی توان از فویل آلومینیومی در بیشتر اجاق های مایکروویو استفاده کرد؟
فویل آلومینیومی به جای جذب آنها ، مایکروویو را منعکس می کند و توانایی اجاق گاز را در گرم کردن مواد غذایی به طور مساوی مختل می کند. لبه های تیز یا فویل خرد شده می تواند جریانهای الکتریکی را متمرکز کند و جرقه هایی (قوس) ایجاد کند که خطر آسیب رساندن به مایکروویو را دارد. هدایت این فلز گرمای شدید را در مناطق غلیظ ایجاد می کند ، به طور بالقوه ذوب فویل یا نادیده گرفتن مواد مجاور. تولید کنندگان مایکروویو را برای کار با مواد غیر فلزی طراحی می کنند ، زیرا فلز مکانیک میدان الکترومغناطیسی دستگاه را مختل می کند.
2. چه اتفاقی می افتد اگر به طور تصادفی فویل مایکروویو باشید؟
فویل مایکروویو به دلیل جریانهای الکتریکی غلیظ ، به ویژه در اطراف لبه های خرد شده یا چین ها ، می تواند باعث جرقه (قوس) شود.
جرقه ها ممکن است به فضای داخلی مایکروویو آسیب برساند ، دیواره های سوزاننده یا ذوب پوشش محافظ را روی پوشش موجبر.
در موارد نادر ، قوس شدید می تواند مواد قابل اشتعال (به عنوان مثال ، حوله های کاغذی) را مشتعل کند یا دستگاه را بیش از حد گرم کند و خطر آتش سوزی را ایجاد کند.
گرمایش ناهموار اتفاق می افتد زیرا فویل بازتاب مایکروویو است و در حالی که بیش از حد گرمای سایر مناطق را گرم می کند ، مواد غذایی را تا حدودی سرد می کند.
در حالی که حوادث جزئی فقط ممکن است علائم سوختگی را ترک کند ، سوء استفاده مکرر می تواند به طور دائم به عملکرد مایکروویو آسیب برساند.
3. آیا استثنائاتی در جایی وجود دارد که فویل از مایکروویو ایمن باشد؟
برخی از تولید کنندگان سینی های فویل آلومینیومی ایمن مایکروویو را برای گرم کردن وعده های غذایی از قبل بسته بندی شده طراحی می کنند.
در صورت نگه داشتن مسطح و دور از دیوارهای مایکروویو ، می توان از قطعات کوچک و صاف فویل برای محافظت از مناطق غذایی خاص (به عنوان مثال ، بال مرغ) استفاده کرد.
برخی از اجاق های مایکروویو صریحاً اجازه استفاده از فویل محدود را تحت دستورالعمل های سازنده خود می دهند. ظروف یکبار مصرف با روکش فویل با عنوان "مایکروویو-ایمن" ممکن است به طور خلاصه برای گرم شدن بدون جرقه استفاده شود. لایه های فویل نازک برای پوشش جزئی گهگاه مجاز است اما برای جلوگیری از قوس ، نیاز به نظارت مداوم دارد.
4. چگونه فویل باعث جرقه یا آتش سوزی در مایکروویو می شود؟
مایکروویو امواج الکترومغناطیسی ایجاد می کند که جریان های الکتریکی را در اشیاء فلزی مانند فویل القا می کند. فویل نازک و خرد شده این جریان ها را در لبه های تیز یا چین ها متمرکز می کند و باعث ایجاد گرمای شدید می شود. این گرما می تواند مولکول های هوا را یونیزه کند و باعث ایجاد جرقه (قوس) در نزدیکی سطح فویل شود. قوس مکرر ممکن است مواد قابل اشتعال (به عنوان مثال ، کاغذ ، گریس) را در داخل مایکروویو مشتعل کند. ورق های فویل بزرگ ، مایکروویو را به طور ناموزون منعکس می کنند ، مگنترون اجاق گاز را بیش از حد بارگذاری می کنند و به خطر می اندازند و آسیب دائمی یا آتش سوزی را به خطر می اندازند.
5. گزینه های ایمن تر برای فویل برای پخت و پز مایکروویو چیست؟
شیشه های ایمن مایکروویو یا ظروف سرامیکی برای گرم کردن یا پخت و پز بدون خطر ایده آل هستند.مقاله می تواند غذاهایی مانند سبزیجات یا ماهی را برای حفظ ایمن رطوبت ببندد. کاغذ موم (بدون پوشش) برای پوشاندن ظروف برای جلوگیری از پاشش کار می کند. درب یا پوشش سیلیکونی محافظت قابل استفاده مجدد و مقاوم در برابر گرما برای بخارپز.حوله های کاغذی سادهreather رطوبت اضافی را جذب کرده و غذای محافظ را از خشک کردن خارج کنید.
همیشه از مواد با عناصر فلزی یا پوشش خودداری کنید!
